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食品GMP净化车间建设详解

2016-06-01 15:34:15   作者:kewatt  出处:科瓦特

    食品是人们每天都会接触到的东西,在卫生方面,需要着重注意,那么食品GMP净化工程车间有哪些需

要注意的事项呢?下面,我们就一起来了解。

               食品净化车间工程

食品洁净车间布局

  食品GMP生产车间的面积与生产相适应,布局要合理,排水畅通;GMP生产车间地面用防滑,坚固,

透水,?#36879;?#34432;的材料修建,且平坦,无积水,并保持清洁; 净化车间出口及与外界相连的排水,通风

防鼠,防蝇,防虫设施。

              
食品洁净车间    

食品洁净车间装修材料
  食品GMP生产车间内墙壁,天花板和门窗使用无毒,?#25104;?#38450;水,防霉,不脱落,?#23376;?#28165;洗的材

料修建。
食品GMP生产车间墙角,地角,顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm) 。

                  洁净无尘室
 
食品洁净车间专用设备与工具
  食品GMP生产车间净化车间内的操作台,传送带,运输车,工器具应当用无毒,?#36879;?#34432;,不生锈,

易清洗消毒,坚固的材料制作。应当在适当的地点设足够数量的洗手,消毒,干手设备或用品,水龙

头应当为非手动开关。

 
                    洁净生物室
 
  根据产品加工需要,食品GMP生产车间入口处应当设有鞋,靴和车轮消毒设施。应当设有与车间

相连接的更?#29575;搖?#26681;据产品 加工需要,还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。

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